1聖隷嚥下チーム：嚥下障害ポケットマニュアル 第４版　医歯薬出版 2018

2藤島一郎：脳卒中の摂食・嚥下障害 第３版　医歯薬出版 2017

3藤島一郎：目でみる嚥下障害　嚥下内視鏡・嚥下造影の所見を中心として　医歯薬出版 2006

4藤島一郎編著：よくわかる嚥下障害 第３版　永井書店 2012

5才藤栄一、向井美恵 監：摂食・嚥下リハビリテーション　第３版　医歯薬出版 2016

6藤島一郎 監、青木智恵子 著：高齢者の楽しい摂食・嚥下リハビリ＆レク　黎明書房 2009

7藤島一郎、柴本勇 監修：動画でわかる摂食・嚥下リハビリテーション　中山書店 2004

8北住映二、尾本和彦、藤島一郎 編著：子どもの摂食・嚥下障害−その理解と援助の実際　永井書店 2007

9江頭文江・栢下淳編著、金谷節子・他著：嚥下食ピラミッドによる嚥下食レシピ125　医歯薬出版 2007

10藤島一郎監修：嚥下障害ビデオシリーズ　医歯薬出版 1998（DVD版 嚥下障害 医歯薬出版2004）